鲜香菇如何变成干香菇

干香菇

1.清洗鲜香菇，沥干水分。

2.将鲜香菇晾干，移至干燥通风的地方，以便让水分挥发。

3.准备一个干燥架，可以用竹篮、铁丝网等，在架子上均匀地摆放鲜香菇。

4.将鲜香菇晾干，待表面完全干燥无水迹。

5.把晾干的鲜香菇放入干果或面粉袋中。

6.放在阴凉、干燥、通风的地方，晾晒1-2天即可。

7.晾干后的鲜香菇即可称为干香菇。存放时放在干燥、阴凉处即可。