香菇
香菇有很多种做法，以下列出其中几种：
1.蒸香菇：将香菇洗净切去底部的硬茎，放入蒸锅中蒸约5-10分钟即可。
2.炒香菇：将香菇洗净切片，加入适量的油热锅，下葱姜爆香后加入香菇炒至变软后加入盐、鸡精等调味料即可。
3.煲香菇汤：将香菇洗净切片，再加入肉骨或鸡骨等材料，加水煮沸后改为小火煲1-2小时，出锅前加入盐、胡椒等调味料即可。
4.烤香菇：将香菇洗净切片，加入橄榄油、盐、黑胡椒等调味料拌匀，放入烤箱烤约10-15分钟即可。
5.泡发香菇：将香菇泡发后加入肉馅或虾仁等食材，加入葱姜、料酒、酱油等拌匀后蒸熟即可。
