莴笋如何切

1. 洗净莴笋，去掉两头和叶子。

2. 将莴笋切成均匀的段，每段长度约为3-4厘米。

3. 把每段莴笋竖着切成厚度约为0.3厘米的片。

4. 把莴笋片横着再切成细丝，宽度约为0.3-0.5厘米。

5. 注意莴笋丝要均匀，不要太厚或太细。

6. 切好的莴笋可以用水浸泡一下，去除多余的淀粉和杂质。