香菇和什么配

香菇

香菇可以与很多食材搭配，下面列出几种常见的配搭：

1. 肉类：香菇与猪肉、牛肉、鸡肉等肉类搭配，在炖、煮或炒菜中常常使用。

2. 蔬菜：香菇与青菜、豆腐、西兰花、胡萝卜等蔬菜一起烹饪，可以增加菜品的口感和味道。

3. 面食：将香菇和面食搭配在一起，可以做出香菇饺子、香菇面、香菇炒面等美食。

4. 海鲜：香菇和海鲜的搭配可以做出多种美味佳肴，比如香菇烤鳕鱼、香菇蒸蛤蜊等。

总之，香菇可以与很多食材搭配，只要取决于你自己的口味和菜肴的种类。