如何蒸香菇

香菇

蒸香菇的步骤如下：

1.准备好需要的材料：鲜香菇、蒜、盐、生姜、料酒、耐高温的蒸盘和蒸锅。

2.将鲜香菇洗净，把菇蒂去掉，切成薄片，放到蒸盘中。

3.蒜切成碎末，姜切成薄片，撒在香菇上。

4.在香菇上撒上一些盐和料酒，用手拌匀。

5.锅中加水，开火后放入蒸锅并加热，等待水开后放入蒸盘，盖好锅盖，用中火蒸大约5-7分钟。

6.等到蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花或香菜即可。

提示：蒸香菇时不要加太多水，以免影响香菇口感，同时用中火蒸，可以保证香菇受热均匀。