做鸭肉都放什么调料

通常的鸭肉料理会放卤料，如八角、桂皮、姜片、大葱、料酒、酱油、糖等，也可以根据口味加入一些其他的调料如花椒、辣椒等。另外，还有一些烤鸭料理会放五香粉、蜂蜜等调料。