鲜香菇如何晒干

香菇

1. 挑选新鲜的香菇，去掉泥土和残枝。

2. 没有冲洗，直接用干净的厨房纸巾或毛巾揩干表面。

3. 将香菇切成薄片，然后放在晾网上晾干，避免阳光直射。

4. 每隔一段时间翻动一次，以便让两面都能受到良好的太阳光。

5. 在完全干燥的情况下，分别储存在密闭的塑料袋中。

6. 放在阴凉干燥处，以防潮湿。

注意事项：

1. 干燥期间不要用任何化学品浸泡，洗涤或靠近其他食品。

2. 尽可能保持干燥，以防食物受到霉菌的侵害。