预防维生素A缺乏神经病可采取以下措施：
1.饮食上摄入足够的维生素A。食物中富含维生素A的有胡萝卜、西兰花、南瓜、菠菜、苹果、芒果等。
2.注意食物的搭配和食用方式，以利于维生素A的吸收。例如，搭配含有脂肪的食物可以帮助维生素A吸收，同时过度烹调和煮沸会使维生素A损失，因此应适当控制食物的加热时间和方式。
3.不要暴饮暴食或过度饮酒，以避免对身体造成负担和影响维生素A的吸收。
4.保持健康生活方式，避免吸烟和过度暴露在紫外线下，以防维生素A破坏和损失。
5.定期进行身体检查和维生素A检测，及时发现问题并采取措施预防和治疗。
