料酒可以用什么代替

如果您没有料酒，可以使用白葡萄酒、米酒、干白葡萄酒、红葡萄酒、黄酒、淡啤酒、清水等代替料酒。不过，要注意不同类型的酒味道和浓度不同，所以代替料酒时要根据需要选用适合口味的酒，用量也要适量。