拔丝芋头怎么做

芋头

材料：芋头、白糖、水

步骤：

1.将芋头削皮，切成大约1厘米见方的块。

2.锅中倒入适量水，加入芋头块，用中火煮至芋头变软（约10〜15分钟）。

3.将煮熟的芋头捞出，在冷水中浸泡几分钟，然后沥干水分备用。

4.在另一个锅中，倒入适量白糖和水（糖水的分量要尽量覆盖芋头），用中火烧开，待糖水变稠时，将煮好的芋头坨放入糖水中翻炒均匀。

5.等糖水全部被吸收，芋头表面呈现出透亮的棕色时，就可以关火了。

6.将拔丝芋头盛出，放在碟子里即可食用。