番茄
番茄鱼是一道美味的菜肴，以下是简单的制作步骤：
材料：
-鱼片（500克）
-番茄（2个）
-葱姜蒜（适量）
-鸡精（适量）
-盐（适量）
-料酒（适量）
-生粉（适量）
步骤：
1.鱼片洗净，加少许料酒、盐，抓匀腌制10分钟。
2.番茄切成小块。
3.葱姜蒜切成末。
4.在锅中热油，加入葱姜蒜炒香。
5.加入番茄块，翻炒几分钟。
6.加入适量的水，煮沸。
7.把鱼片放入锅中，煮至熟透。
8.加入鸡精和少许盐，调味。
9.用生粉勾芡，翻炒至浓稠。
提示：番茄鱼的味道可以根据个人口味调整，可以加入一些辣椒和糖来增加鲜味和甜味。
