番茄
番茄鱼片是一道营养丰富的菜肴，下面是一个简单的做法：
材料：
-鲜鱼片400克
-番茄2个
-洋葱1个
-小红辣椒2个
-葱姜蒜适量
-盐、糖、料酒、生抽、淀粉适量
-植物油适量
做法：
1.鱼片洗净，用盐，料酒和淀粉腌制20分钟。
2.番茄洗净切块，洋葱切丝，小红辣椒切成末。
3.将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
4.加入洋葱和小红辣椒，炒至洋葱变透明。
5.加入番茄块，炒至软烂出汁。
6.加入适量的水，调味后煮开。
7.放入腌制好的鱼片，轻轻拌匀，盖上盖子煮3-5分钟至鱼熟透即可。
番茄鱼片煮好后可以直接食用或者搭配米饭食用。
