番茄
番茄沙司做法：
材料：
番茄2个、辣椒1个、洋葱1/4个、大蒜2瓣、柠檬汁1/2个、橄榄油适量、盐和黑胡椒粉适量
做法：
1.将番茄用开水焯一下，剥掉皮，去掉中间的籽，切成小块。洋葱和辣椒也洗净切成小块。
2.将番茄、洋葱、辣椒、大蒜和柠檬汁放入搅拌机中打成泥状。
3.将橄榄油、盐和黑胡椒粉放入搅拌机中搅拌均匀，直到沙司变得细腻。
4.将番茄沙司倒入碗中，放入冰箱冷藏。
小贴士：
1.如果想要口感更加丰富，可以加入一些香料调味，如香菜、百里香、迷迭香等。
2.可以将沙司压榨后，放入锅中煮熟，味道会更加浓郁和香醇。
