鱼汤怎么做

鱼汤做法：

材料：

- 500克鱼头骨或鱼类剩余部分

- 2片姜

- 2条葱

- 适量盐

- 适量清水

做法：

1.将鱼头骨或鱼类剩余部分加入锅中，加足够的水，大火煮开；

2.将水倒掉，将鱼头骨或鱼类剩余部分用清水冲洗干净；

3.将清洗干净的鱼头骨或鱼类剩余部分再次加入锅中，加足够的水，加入姜片和葱，小火煮30分钟；

4.去掉鱼头骨或鱼类剩余部分，加入适量盐即可。

温馨提示：

- 煮鱼汤时可根据自己的口味加入一些其他调料，如枸杞、红枣等，提高鱼汤的营养价值；

- 煮鱼汤时切勿加入太多盐，以免影响鱼汤的口感。