香菇如何切丝

香菇

1. 准备材料：香菇，刀，砧板。

2. 将香菇洗净切去根部，切掉底部的硬皮。

3. 将香菇垂直地放在砧板上，横着切成薄片，宽度可根据个人口味自由决定。

4. 将每一片薄片叠在一起，再垂直横向切成丝状。

5. 粗细可根据需要加以调整，最后将切好的香菇丝沥干备用。