纯牛奶如何做酸奶

纯牛奶

制作纯牛奶酸奶的步骤：

1. 准备材料：纯牛奶、酸奶菌。

2. 将牛奶倒入容器中。

3. 将酸奶菌加入牛奶中，并用勺子轻轻搅拌均匀。

4. 将容器盖上，并放置在温度较暖的地方，例如室温25度左右的地方，让其保持静置状态，不要开动。

5. 大约8-12小时后，酸奶菌会吞并牛奶里的乳糖，转化为乳酸，使牛奶变成酸奶。

6. 取出盛放酸奶的容器，放入冰箱冷藏后即可食用。

需要注意的是，酸奶制作过程中不能使用金属勺子和容器，最好使用塑料或玻璃制品，以免对酸奶有影响。此外，酸奶制作过程中也不能进行搅拌或晃动，否则容易导致酸奶发酸失败。