保护肝吃什么维生素

保护肝脏的维生素主要有以下几种：

1. 维生素C：维生素C可以增强肝脏的抗氧化能力，促进肝细胞再生，帮助肝脏排毒。比如，柑橘类水果、猕猴桃、草莓、西红柿等食物都富含维生素C。

2. 维生素E：维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以减轻肝细胞对自由基的损伤，保护肝脏的功能。坚果、植物油、麦胚油、新鲜蔬菜等食物都是维生素E的良好来源。

3. 维生素B族：维生素B族包括多种水溶性维生素，如维生素B1、B2、B6、B12、叶酸和烟酸等。这些维生素可以保护肝细胞，促进代谢和解毒反应。谷类、豆类、瘦肉、肝脏和蔬菜等食物都含有丰富的维生素B。

4. 维生素D：维生素D可以通过增加钙吸收来促进骨骼生长和维持健康。同时，它也有助于肝脏的健康，可以减少肝脏炎症和脂肪浸润。日光浴、鱼肝油、蛋黄等食物也是维生素D的良好来源。