秋葵怎么吃

秋葵可以生吃或烹饪后食用。

1. 生吃：将秋葵切成薄片或片状，可以直接食用或蘸点调味酱。

2. 炒食：将秋葵切段或切片，加入少许油和蒜末或姜末，炒至熟热即可。

3. 煮食：将秋葵切段或切片，加入一些调料如盐、姜片、八角等煮至熟热。

4. 烤食：将秋葵切成薄片或片状，用少许油或涂上蜜汁烤至微焦的状况即可。

无论哪种方法，秋葵在去除顶部和尾部后，先泡冷水或开水里焯烫一下，方能去除其涩味，将秋葵的口感变得更加鲜美可口。