术后吃什么补蛋白最快

术后饮食应以高蛋白、易消化、营养丰富的食品为主。以下是一些补充蛋白质的食品：

1. 鸡肉、鱼类：富含优质蛋白质和必需氨基酸。

2. 豆类：含有丰富的植物蛋白质，如豆腐、豆浆、豆类制品、鹰嘴豆和黑豆等。

3. 瘦肉、乳制品和蛋类：这些食品富含动物蛋白质和必需氨基酸，如瘦肉、牛奶、酸奶、奶酪和蛋黄等。

4. 蛋白粉：高蛋白、低脂肪，易于消化吸收。

5. 杏仁、坚果类：富含健康脂肪和植物蛋白质，适量食用有助于提高蛋白质摄入量。

需要注意的是，术后的饮食应该根据个人的情况和医嘱进行合理搭配和适量进食，避免过度进食高蛋白食品，以免引起胃肠不适。