土豆
土豆丝的做法如下：
所需材料：
- 土豆：2-3个
- 青葱：适量
- 蒜末：适量
- 辣椒粉：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 土豆去皮，用刨刀刨成细丝。
2. 青葱洗净，切成葱花。
3. 在一个大碗中，将土豆丝用水冲洗一遍，再用清水把土豆脱水。
4. 加入盐和酱油搅拌均匀，让土豆丝入味。
5. 锅中加入食用油，烧热后加入蒜末和青葱翻炒，加入适量的辣椒粉。
6. 加入土豆丝，翻炒几分钟。
7. 盖上锅盖，用中火煮5-10分钟，直到土豆丝变软并被完全煮熟。
8. 最后加入适量的葱花，翻炒均匀即可。
