蒸馒头怎么蒸

1. 将锅内倒入清水，放入蒸架，加热水至开。

2. 把切好的蒸布放在蒸屉子上，把面团揉圆成约2-3厘米的薄饼状，放在蒸布上，然后再放在蒸屉子上。

3. 盖上锅盖，大火蒸10-12分钟，关火后再焖1-2分钟即可。

4. 打开锅盖后，用筷子或牙签插入面团中心试探是否熟透，若不熟透再继续焖1-2分钟即可。

5. 最后，将蒸好的馒头用热毛巾包裹起来，以免变得硬。