鱼片怎么浆

1.首先准备鱼片、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等材料；

2.将鱼片洗净，用纸巾吸干水分；

3.在一个碗中加入鸡蛋，加入少许盐、胡椒粉，搅拌均匀；

4.将鱼片放入碗中，用筷子将鱼片浸泡在蛋液中，让鱼片充分吸收蛋液；

5.将淀粉均匀地撒在鱼片上，并用手轻轻按压，使淀粉粘附在鱼片上，形成一层浆糊；

6.待油锅烧热后，将鱼片放入油锅中炸至金黄色即可。