牛排骨怎么做好吃

以下是一种简单的牛排骨做法：

材料：

- 牛排骨一公斤

- 大葱三根

- 姜片适量

- 料酒适量

- 白胡椒粉适量

- 食用油适量

- 盐适量

步骤：

1. 牛排骨洗净切成小块，加入适量料酒和白胡椒粉拌匀腌制30分钟。

2. 大葱洗净切段，姜片切成片备用。

3. 热锅加入适量食用油，放入葱姜煸炒香。

4. 放入牛排骨煎至两面金黄。

5. 加入适量清水，大火煮开后转小火焖煮30分钟。

6. 加入适量盐调味，煮至牛排骨变得软嫩即可。

温馨提示：

1. 腌制时间不要过长，否则牛排骨会失去原有的口感。

2. 可以根据个人口味加入其他调料。

3. 焖煮时尽量不要经常搅动，以免破坏牛排骨的形状。