马齿苋如何晒干

首先，将新鲜的马齿苋摘下，将根部清洗干净，去掉坏掉的部分和过多的叶子。然后将马齿苋放在通风良好的地方，避免阳光直射，以免过度干燥和失去营养成分。将马齿苋摆放在晒盘或篮子里，定期翻动和搅拌，使其干燥均匀。晒干后，将马齿苋放在干爽处保存，避免潮湿和霉变。