如何做香菇汤

香菇

以下是做香菇汤的步骤：

材料：

• 香菇 100 克
• 鸡汤或肉汤 600 毫升
• 葱花适量
• 生姜适量
• 盐适量
• 鸡精 适量

步骤： 1. 将香菇泡水，洗净后切片备用。 2. 烧开锅，放入油煸香葱花和姜片。 3. 加入香菇翻炒一分钟。 4. 加入鸡汤或肉汤，煮开煲15分钟左右。 5. 放盐和鸡精，调味即可。

香菇汤可以搭配米饭或面条食用，也可以作为汤品单独食用。作为汤品，可以根据自己的口味，加入其它食材，如豆腐、鸡肉等。