液脱(即胃肠道手术后的饮食)需要选择易于消化、富含营养的食物,如下:
1. 鸡蛋:蛋白质营养丰富,易于消化,可做成煮蛋、炒蛋、蛋花汤等食用。
2. 面包:选择白面包或土司面包,去除硬皮后蘸点牛奶或豆浆食用。
3. 米粉、粥:水煮米粉,或加入一些糯米粉制作成粥状,易于消化。
4. 水果汁:橙汁、苹果汁、西红柿汁等,富含维生素和水分,易于消化。
5. 奶制品:牛奶、酸奶等,富含营养易于消化吸收。
6. 蔬菜汤:番茄汤、菠菜汤等,富含维生素和纤维素,也易于消化。
7. 瘦肉和鱼:忌油腻,佐以清淡调料后清蒸或水煮煮熟食用。
注意:液脱期间应少食多餐,避免暴饮暴食,以免对胃肠道造成负担。同时,遵医嘱禁食辛辣、生冷、难以消化的食物及饮料。
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