鲜香菇如何保存

香菇

鲜香菇保存方法如下：

1. 先用干净的湿布擦拭干净香菇表面的泥沙和污垢。

2. 然后将香菇放在通风性好的地方晾干。

3. 将干净的塑料袋充分通风松开，将香菇放入，将袋子中的空气挤出来并封口。

4. 将装有香菇的袋子存放在冰箱里，可保存 1-2 周左右。

注意事项：

1. 不宜把香菇长时间浸泡在水中，否则干燥后会变黑。

2. 香菇保存在冰箱里时间不要过长，否则容易失去营养。建议尽快食用，以保证营养价值。

3. 将香菇与其他食材放在一起时，要保持干燥避免发霉。