牛肉丸怎么炒好吃

牛肉丸

以下是一道简单易做的牛肉丸炒菜方法：

材料：

1.牛肉丸

2.青椒、红椒

3.姜蒜、洋葱

4.盐、油、生抽、料酒

步骤：

1.将牛肉丸放入开水中焯熟备用。

2.青椒、红椒洗净切丝备用，姜蒜洗净切末，洋葱切成小块。

3.热锅加油，放入洋葱和姜蒜煸炒至香味四溢。

4.放入青椒、红椒丝继续煸炒。

5.加入焯熟的牛肉丸，加盐、生抽和少量料酒调味，翻炒均匀即可。

小提示：

1.牛肉丸已经焯熟，所以不用炒太长时间。

2.若喜欢口感比较Q弹的牛肉丸，可以先将切好的牛肉丸用生抽、料酒腌制一会儿。

3.盐的用量可以根据个人口味酌情调整。