图解如何收拾黄花鱼

黄花鱼

1.准备工具：切菜刀、鱼钳、水龙头。

2.将黄花鱼放在水槽中，用鱼钳或手将鳞片挑掉，注意不要伤及鱼肉。

3.在鱼肚子处，用切菜刀轻轻沿着鱼鳍的方向切开，将内脏取出，清洗干净。

4.用水冲洗一遍黄花鱼的体表和内腔，清除内腔的血液和杂质。

5.切开黄花鱼的头部，去掉鱼骨、耳朵和鳃，清洗干净。

6.一般情况下，将黄花鱼分为三段，中间段和两个鱼尾。可以根据个人口味的不同，选择烤、炸、煮等不同的烹调方式。

7.收拾好的黄花鱼，可以用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻保存，也可以直接烹调食用。