鱼头怎么炖汤

鱼头炖汤是一道营养丰富，美味可口的汤品。以下是鱼头炖汤的简单方法：

所需材料：

1.鱼头一个（约500克）

2.姜片适量

3.大葱白段适量

4.食盐适量

5.清水适量

步骤：

1.将鱼头清洗干净，去鳞、去鳃和内脏，冲洗干净，备用。

2.锅中倒入足够的清水，加入鱼头、姜片和大葱白段，烧开后改为小火慢炖30分钟。

3.炖好后加入适量的食盐调味即可。

提醒：

1.炖汤时不要一直盖上锅盖，适当掀开几次，让汤汁更为浓郁。

2.如果喜欢更鲜美的味道，可以加入一些其他配料，如胡萝卜、香菇等。