炖汤吃什么

炖汤可以用各种肉类、禽类、海鲜、蔬菜、豆类等食材进行烹制，根据个人口味和需求不同，可以选择不同的食材搭配。常见的炖汤食材包括牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鱼翅、海参、虫草花、香菇、山药、地瓜等。同时，还可以根据健康需求，添加各种草本植物或中药材，如红枣、枸杞、黄芪、人参等，制作出营养丰富、口感鲜美的炖汤。