材料：
面粉200g
水适量
盐1g
配料：
芝麻酱30g
香油10g
酱油10g
白糖5g
蒜2瓣
熟卤肉片适量
烧麦适量
葱花适量
红油辣子适量
做法：
1.将面粉和盐混合在大碗中，逐渐加入水搅拌成面团。
2.将面团揉成光滑的球形，盖上湿布搁置15分钟。
3.面团擀成薄片，切成细面条。
4.在锅中烧水，将面条放入煮3-4分钟，捞出沥干水分。
5.将芝麻酱、香油、酱油和白糖混合，搅拌均匀。
6.将蒜瓣切成碎末，加入混合调料中，搅拌均匀。
7.将热干面放入碗中，倒入混合调料，再放入熟卤肉片、烧麦、葱花和红油辣子即可。
