咖喱虾怎么做

材料：

虾，椰浆，咖喱粉，洋葱，蒜末，姜末，盐，油

步骤：

1.将虾剖背去虾线洗净备用。

2.将洋葱榨成蓉，蒜末、姜末备用。

3.热锅加油，油热后加入洋葱蓉，蒜末、姜末炒香。

4.加入咖喱粉，炒出香味。

5.倒入椰浆，煮开后加入虾。

6.加盐调味，煮3-5分钟让虾入味就可以出锅了。

7.装盘即可享用。