凉拌
凉拌细粉丝的做法：
材料：
细粉丝、黄瓜、胡萝卜、红椒、葱姜蒜、盐、糖、酱油、醋、香油、花生碎。
黄瓜
步骤：
1. 把细粉丝用温水泡软备用。
2. 把黄瓜、胡萝卜、红椒切成细丝。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 在碗中加入盐、糖、酱油、醋、香油，调成成汁备用。
5. 把泡软的细粉丝放进开水中烫一下，捞出放进凉水中冲洗干净，控干水分。
6. 把细粉丝、黄瓜、胡萝卜、红椒放进碗里，倒入调好的汁，加入葱姜蒜末，拌匀。
7. 最后撒上花生碎即可。
小贴士：
1. 调汁的比例根据个人口味调整；
2. 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油或辣椒酱；
3. 可以根据喜好加入豆皮、香菜、芝麻等其他食材。
