炖白菜怎么切

白菜

将白菜沿着中心对称的直线对半切开，然后再将每半部分横向切成两份或三份，最后将白菜切成大块即可。需要注意的是，切白菜的时候要保证刀刃锋利，以免损坏白菜的纤维结构，造成营养和口感的损失。