鸡肉
材料：
鸡肉切块、土豆切块、红洋葱切块、咖喱粉、橄榄油、盐、糖、水、米饭
做法：
土豆
1.将
鸡肉洗净，也可以用
橄榄油腌渍一下，使其更加入味。
2.锅中加入橄榄油，烧开后放入鸡肉煎至金黄色，取出备用。
3.锅中再次倒入少量橄榄油，加入红洋葱，炒至透明即可。
4.将煎好的鸡肉放回锅中，加入土豆切块，继续翻炒。
5.加入适量咖喱粉，和一点盐、糖，翻炒均匀。
6.倒入适量水，盖上锅盖，慢火煮20-30分钟，直到土豆熟透。
7.另起一锅煮米饭。
8.将煮好的咖喱鸡肉铺在煮好的米饭上即可享用。
小贴士：
1.可以根据自己的口味调节咖喱粉的用量。
2.可以加入其他蔬菜，如胡萝卜等。
3.如果没有咖喱粉，也可以使用咖喱酱代替。
