青椒
材料：
- 1/2 杯干豆（黑豆或红豆）
- 2 条青椒
辣椒
- 3 个干
辣椒- 1 大葱
- 油
- 盐
- 糖
- 生抽
步骤：
1. 把干豆浸泡在水中 4-6 小时，然后冲洗干净。
2. 把豆放入锅中，加水没过豆，用中火煮 1-1.5 小时，或直到豆熟软。
3. 把干辣椒切碎，青椒和葱切成长条状。
4. 在热锅中加油，加入干辣椒爆香。
5. 加入青椒和葱，翻炒几分钟。
6. 加入豆和盐，糖和生抽调味，翻炒 1-2 分钟，直到豆完全与调味料混合。
7. 在盘子上装饰，可以加少量辣椒粉或花椒粉作为额外装饰。
建议配一杯啤酒享受美好的味道。
