生蚝要怎么洗

1. 首先，将生蚝浸泡在清水中，用手轻轻搓揉，把表面的泥沙去掉。

2. 然后，用刷子或指甲刷等工具，轻轻地刷洗生蚝壳表面的污垢和海藻。

3. 最后，再次放入清水中，搓洗几遍，直到清水变得清澈为止。重复上述步骤直到洗干净所有生蚝。需要注意的是不要泡水过长时间，以免生蚝过多的吸收水分，影响其口感。