胡萝卜
材料：
面皮：面粉、水、盐、油
配菜：花菜、胡萝卜、豌豆、玉米粒
蚝油
做法：
1.制作面皮。将面粉和水按1：1的比例混合，加入盐和油，揉成软硬适中的面团，静置15分钟备用。
2.起锅热油，下入花菜、胡萝卜、豌豆、玉米粒煸炒。
3.将炒好的配菜放到锅边，中间放入少量油，将面团捏成小块，放入锅中煎炸至金黄色。
4.待面疙瘩面糊完全变干后，将配菜和疙瘩混合翻炒均匀即可。
tips：
1.疙瘩可以提前做好，待其完全变干后放到保鲜袋内保存即可，需要时拿出来翻炒即可。
2.可以根据个人口味加入调料，如生抽、蚝油等。
