1.准备好圆饺子皮和馅料。
2.取一张圆饺子皮放在手掌上,中间放上适量的馅料。
3.用手指在水边沾上一点水润湿饺子皮的边缘。
4.将饺子皮对折,将馅料包裹在里面。
5.从饺子皮的缝隙处开始,用拇指和食指折出一条褶子,按向另一侧。再用拇指和食指在边上捏成一朵花瓣形。
6.将饺子皮的边缘按向中心,用手指捏出几个褶皱,使饺子口部分呈现出一定的曲线。
7.完成一个饺子后,重复以上步骤包好剩下的饺子。
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