大辣椒怎么做好吃

辣椒

以下是一个简单又美味的辣椒菜谱：

材料：

- 2 大个辣椒，切成小块

豆瓣酱

- 2 瓣大蒜，切碎

- 1 小块姜，切碎

- 1 把青葱，切成段

- 2 汤匙豆瓣酱

- 1 汤匙酱油

- 1 汤匙糖

- 2 汤匙水

做法：

1. 在热锅中加入油，放入切碎的大蒜和姜，炒至香。

2. 加入豆瓣酱，炒香。

3. 加入辣椒，青葱，酱油和糖一起炒。

4. 加入 2 汤匙水，盖上盖子，煮约 2 分钟直到辣椒变软。

5. 转大火，翻炒 1 到 2 分钟用于让酱汁浓稠。

6. 上碟子，享用！