胡椒粉
以下是一份简单好吃的小面筋食谱：
材料:
- 300克小面筋
- 1个葱末
- 2个大蒜切末
- 2片姜切末
- 2汤匙酱油
- 1汤匙料酒
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙糖
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 2汤匙油
- 适量水
做法:
1. 将小面筋切成块状。
2. 在一碗中添加酱油、料酒、盐、糖和黑胡椒粉搅拌均匀做成调味汁。
3. 过油把小面筋煎至表面金黄。
4. 把煎好的小面筋放入炒锅中。
5. 加入葱、姜、蒜末。
6. 加入调味汁翻炒至汁料均匀附在面筋上。
7. 最后加入适量水，中小火慢炖10-15分钟至汁水浓稠，起锅即可。
温馨提示： 建议调料可自行按口味调整。
