芹菜炒肉丝怎么做

芹菜

主要材料：

1. 芹菜500克

2. 瘦猪肉150克

3. 姜蒜各适量

4. 料酒、盐、味精、生抽、老抽各适量

5. 植物油适量

步骤：

1. 芹菜洗净切小段，猪肉切成细肉丝备用；

2. 姜蒜切末备用；

3. 炒锅烧热，放适量植物油，加入姜蒜末炒香；

4. 放入瘦肉丝，炒至变色；

5. 加入料酒翻炒均匀；

6. 进入芹菜段继续翻炒，加入适量盐、味精、生抽、老抽炒匀即可。