木耳怎么洗

木耳

1. 用清水将木耳冲洗干净，将黄色比较浅的部分剪掉。

2. 将清洗好的木耳放入清水里浸泡15-20分钟，木耳开始变软后，用手轻轻揉搓，帮助木耳吸收充分的水分和清洁剂。

3. 要彻底清洗干净木耳，可以重复以上步骤，直到水变清澈，没有泥沙。

4. 然后将木耳放入滚水中焯烫一下，烫的时间不要过长，约10秒钟左右即可。

5. 将焯烫好的木耳捞出来，放入冷水中浸泡5-10分钟，捞出后，进行沥水即可使用。