花生
材料：
1. 花生米 150 克
2. 郫县豆瓣酱 2 汤匙
3. 干辣椒 10 个
4. 花椒面 2 茶匙
5. 盐 1 茶匙
6. 白糖 1 茶匙
7. 食用油适量
步骤：
1. 将花生米用清水洗干净，用厨房纸吸干水分。
2. 将干辣椒去蒂，折成两截备用。
3. 锅中倒入少量食用油，加入辣椒和郫县豆瓣酱，小火煸炒至香味出来。
4. 倒入花生米，加入盐和糖，继续煸炒约2分钟。
5. 加入花椒面，继续翻炒1分钟即可。
温馨提示：
1. 煮盐水焯花生米，可以使花生米更酥脆，口感更好。
2. 煸炒时火要小，以免糊锅。
3. 可以根据个人口味加减辣椒和花椒面的量。
