戚风蛋糕怎么脱模

蛋糕

1. 在烤模四周夹上烘焙专用纸具或切成适合烤模大小的烤纸。

2. 把烤模放在架子上或者铺上烤盘或者碗上倒扣，使模具倒置。

3. 轻轻敲打模具，松动模具并缓慢拿掉。

移动

4. 将蛋糕从模具中取出并将其冷却，然后切成薄片。

5. 如果需要使用蛋糕时，将蛋糕取出并翻到正面，裁剪掉需要的形状或大小的蛋糕。

注意事项：在模具边缘涂一层润滑油，这样脱模会更容易。在铺上烤盘或者碗时，选择一个平整的地方，以防止烤模移动或倒下。