海参
1. 准备一锅热水，水量要多一些，能把
海参完全浸泡在水中。
2. 把干海参放入锅中，用大火烧开。
3. 烧开后立即转小火，煮3分钟左右。
4. 把海参捞出，用凉水冲洗一下，去掉表面的杂质和沙子。
5. 浸泡海参，让它变软一些，可以更容易的去除内脏或皮。
6. 如果需要去皮或内脏，在对焯海参之前进行，将海参放入液态食品加工机中，将尖端剪开，清除内部所需部分。
7. 再次将焯水烧开，将处理好的海参放入焯水中，煮沸几分钟即可。
8. 把焯好的海参捞出，用凉水冲洗一下，让它更清爽，去掉海参皮表面的杂质和沙子。
9. 浸泡海参，让它变软一些，在烹调时更容易入味。
