年糕怎么解冻

将年糕取出放在室温下解冻即可。如果时间比较紧急，也可以将年糕放入微波炉中高火加热，每次加热30秒左右，直到年糕软化，但是注意不要加热时间太长，避免年糕变形或过热。另外，年糕解冻后最好立即使用，不要再冷冻，否则会影响口感。