步骤如下：
1.准备好年糕片、蔬菜、肉类等食材，辅料包括盐、油、生抽、蒜末等。
2.锅中倒入适量油，加热至八成热。
3.将年糕片放入锅中煎炒至略微变形后盛出备用。
4.再倒入适量油，加入调料（盐、生抽）和肉类进行翻炒。
5.待肉类变色后，加入蔬菜和蒜末一起煸炒。
6.最后加入炒好的年糕片，再加入少量生抽和适量清水翻炒均匀。
7.翻炒至水分蒸发干净，汤汁收干即可出锅。
小贴士：年糕片煮熟后会比较容易糊，需要掌握好火候，并在炒的时候用锅铲轻轻翻动，防止糊底。同时，也可以在锅中加入蛋液炒匀，使炒年糕更加入味。
