食用油
材料：
猪脚1只、料酒1汤匙、生姜4片、葱白1段、冰糖适量、醋适量、料：
盐适量、酱油1.5汤匙、老抽适量、生抽适量、食用油适量、清水适量。
步骤：
1.猪脚洗净后切成块状。
2.把猪脚放入锅中，加入料酒、生姜、葱白和清水。
3.大火烧开后转小火煮30分钟，期间把浮沫捞净，然后关火捞出猪脚。
4.把煮猪脚的汤倒掉，加入适量清水后把猪脚加入锅中。
5.加入冰糖、盐、酱油、老抽和生抽，再加入适量的醋进行最后烧制。
6.炒至猪脚呈现出红色，猪脚入味后即可出锅，装盘享用。
温馨提示：可以放入适量的醋和冰糖调制味道，酸甜可口。炖制时间也可以根据自己的口味进行调整。
